핑크 파스타 :: 비트 크림 파스타 :: 벚꽃에 물든 파스타🌸

Описание: #포레시피 #요리 #파스타

벚꽃이 지고 이제 여름이 다가오네요🤗
올해 벚꽃 놀이 못 가신 분들을 위한!
봄의 정취를 담은 벚꽃 크림 파스타 레시피를 준비했어요

다시 한번 봄날의 따뜻함을 식탁 위로 가져다줄 거예요.

[재료]
링귀니 파스타면100g, 올리브유 3T, 양파 1/4개, 마늘 3쪽, 새우 100g, 생크림 200ml, 치킨스톡 1t, 파마산 치즈 1t

[비트퓨레 만들기]
1. 비트 껍질을 벗긴다.
2. 적당한 크기로 썰어준다.
3. 소금, 다진마늘, 양파, 물을 넣고 끓여준다.
4. 비트가 익으면 블랜더에 넣고 갈아준다.
5. 우유를 조금씩 첨가하여 곱게 갈아준다.

[파스타 만들기]
1. 끓는 물에 소금을 넣고 면을 5분간 삶아준다.
2. 체에 건져 올리브유를 살짝 뿌려둔다.
3. 달궈진 팬에 오일을 두른 후 양파와 마늘을 볶아준다.
4. 새우를 넣고 볶아준다.
5. 면을 건지고 남은 면수를 한 국자 넣어준다.
6. 치킨스톡과 파마산 치즈를 넣어준다.
7. 생크림을 넣고 끓인다.
8. 비트퓨레를 한스푼정도 넣어준다.
9. 파스타 위에 리코타치즈와 비트퓨레를 올려준다.
10. 분홍빛 벚꽃 크림 파스타 완성!

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