Полезный хлеб из зелёной гречки

Описание: Хлеб из зелёной гречки

Расскажу как все было на самом деле 🤪.

Увидела я этот рецепт на просторах инстаграмма и мне очень захотелось его повторить. Мало ингредиентов, выглядит очень аппетитно, а главное полезный состав. Вообщем все звезды сошлись.

Мне сразу хотелось в рецепте использовать волшебный полезный напиток - камбуча. Поскольку водный кефир днём с огнём не сыщешь, по всей видимости нужно готовить самой. Но там тоже сложности…

Короче говоря, остановила свой выбор на камбуче.

И толи камбуча оказалась не камбучей 😂, а обычным газированным напитком со вкусом камбучи, толи магнитные бури, толи ещё что … тесто мое не поднялось ни на миллиметр 🤷‍♀️.

Но я решила не сдаваться, благо у меня в холодильнике была закваска. И после неудачной ферментации я добавила в тесто закваску. Вуаля, через 2-3 часа тесто поднялось!

Все закончилось удачно, думаю буду готовить ещё. Конечно сразу же буду добавлять закваску. Но думаю, что этот пункт можно вообще опустить. Просто тесто не поднимется и будет более плотное. Выбор за вами! Лично я люблю экспериментировать!


—————————————————————————
—————————————————————————

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ, а рецепт сохраните у себя на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, что вам рецепт понравился
✍️ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ, делитесь свои мнением! Давайте общаться! 🗣️
🔔 Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
https://vkvideo.ru/@gotovimdoma_evgur
Добавляйтесь, буду вас ждать!

➡️ Мой канал в Телеграмм:
https://t.me/gotovimdomagureeva
Добавляйтесь, буду вас ждать!

➡️ Мой канал на Rutube:
rutube.ru/channel/18554828
Добавляйтесь, буду вас ждать!



Если вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:

https://pay.cloudtips.ru/p/c3970da4

Карта СБЕР: 2202203240198418
Карта ТИНЬКОФФ: 5536914002852014
Карта АЛЬФА-БАНК: 5559493717491576

Спасибо за благодарность, я буду стараться быть вам полезной!
Благодарю 🙏

—————————————————————————
—————————————————————————

#хлеб#хлебдомашний#хлебпп#ппхлеб#зеленаягречка#хлебиззеленойгречки#хлебзеленаягречка#хлеб_jeniacook#ппрецепт#

Ингредиенты:
🔸450 гр зелёной гречки
🔸100 гр водного кефира ( можно заменить на закваску, камбуча или пробиотики)
🔸150 гр воды
🔸Соль по вкусу
🔸Семечки тыквы, семечки подсолнечника, кунжут

Приготовление:
1. Гречку промываем, заливаем водой и оставляем в холодильнике на ночь.
2. Утром снова хорошо промываем, засыпаем в чашу блендера.
3. Добавляем воду, закваску (или водный кефир/камбуча/пробиотики) и соль.
4. Измельчаем все до однородной массы.
5. Выливаем тесто в миску или банку, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на ферментацию на 18 часов. Тесто должно подняться.
6. По истечении времени тесто заливаем в форму, смазанную маслом.
7. Выпекаем при 180 гр примерно 60 мин.

Приятного аппетита!