Uraltes Veredelungs-Handwerk: Jungbaum-Zucht in der Baumschule | Die Baumexperten | Folge 5 | NDR

Описание: In der Baumschule Lorenz von Ehren, eine der größten in Europa, werden die Gehölze mit viel Fachwissen und Liebe gepflegt und gehegt. Der Hauptsitz ist in Hamburg-Marmstorf, aber in der schleswig-holsteinischen Zweigstelle in Holm werden die ganz kleinen Jungbäume großgezogen.

Alexander Schütt ist hier der Betriebsleiter und lenkt mit seinem Team die sogenannte Urproduktion. Hier werden künftige Großbäume noch im winzigen Zustand veredelt oder auch aus Samen gezogen. Die Veredelung ist eine jahrhundertealte Methode, um zum Beispiel perfekte Obstbäume zu produzieren.

Aus einer wilden Wurzelunterlage und einem Edelsorten-Ast obendrauf zaubern die Baumprofis exklusive, zusammengewachsene Pflanzen. Die können dann Jahre später mit optimaler Wuchsform das Straßenbild Hamburgs oder Privatgärten prägen. An der Topfmaschine hat Sandra Klode das Sagen. „Beim sanften Eintopfen der Jungbäume braucht man viel Gefühl“, schmunzelt die Baumschulgärtnerin. „Nichts für Männer“.

Bei der Veredelung der "Baby-Bäume“ kommt es auf den richtigen Schnitt an, sagt Gärtnermeister und Ausbilder Thomas Dieckmann. Er zeigt den Azubis, wie man Sämlinge und Veredelungen großzieht. Nach vier Jahren Jungbaum-Pflege in Holm geht's dann zum Weiterwachsen nach Marmstorf in die Zentrale der Baumschule.
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Autor: Stefan Weiße (DM Film)
Redaktion: Jan Frenzel

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