泰國菜/越南菜 都幾? 消暑解旱開胃 | Nara Thai Cuisine vs. 沐越Mu Viet越式料理

Описание: 又到了炎炎夏季, 這個時候的用餐選擇立刻切換成東南亞模式, PK一下泰國還是越南厲害!

Nara Thai Cuisine拿過米其林推薦, 在泰國也是有頭有臉, 來台灣展店名符其實.

金錢蝦餅真的大的很蝦, 像甜甜圈一般很大一個, 一口咬下很像一次吃了五十隻蝦子的效果, 鮮甜的蝦味.
甜甜酸酸的醬促進食慾.

冬蔭功酸辣湯, 沒有很辣但非常順口, 看這顏色應該是滾滾燙, 但喝起來卻是另外一種清涼的感覺, 反差很大.

泰南雞肉串, 這甜的有一點太過, 點的時候店員就強調口味偏甜, 果然吃起來就是雞肉糖果的味道.

黃咖哩軟殼蟹, 要給這道菜拍拍手, 把咖哩、蛋液、咖哩混合的世界大同, 雖然有一點油膩, 但是放在略乾的白飯上剛剛好.

泰北香米飯, 如果你喜歡硬一點帶Q微甜的米粒, 泰國香米是唯一正解.
免費加飯正是時候.


王品應該是台灣最會開連鎖餐廳的集團, 而且千變萬化, 沐越Mu Viet越式料理是王品的越南代表. 不知道有沒有王品開不出來的餐廳, 開個手搖飲料店吧!

涼拌米線, 舒服解旱開胃.
經典炸物拼盤, 炸物會不會很燥? 看的是炸衣和醬料以及輔助的花花草草.
這一盤越南炸很清爽, 甘蔗炸蝦特別.
泰國餐廳怎麼可以不點青木瓜雞絲降溫.

什麼樣的氣候條件就會產生什麼樣的料理, 無誤.

芽莊紅咖哩雞佐法國長棍, 紅咖哩中加了香茅、魚露、羅旺子與椰奶熬製, 吃起來沒有想像中的咖哩味, 不是習慣的日式, 更不是厚重的印式, 一個咖哩, 各自表訴.
這也是一道顏色看起來很恐怖很熱情, 吃起來很開胃的一道菜.

要清涼效果就一定要選擇衣不蔽體的春捲繽紛三味, 視覺解渴.
可惜在台灣日式手捲很強勢, 越南的清涼手捲其實更好吃.

前幾年的歐洲旅行免不了都會越南河粉一下, 想不到越南河粉是我們在歐洲的思鄉之味.
越南生牛肉河粉, 當場下熱湯把牛肉燙熟, 為了這碗牛熱湯我想要歸化越南.

沐越Mu Viet越式料理就是王品厲害的地方, 接地氣的稍微修改味道, 夠地道也好吃, 就算熱到燙牛肉, 大熱天吃起來還是清甜的舒服.