Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях. «По-венгерски»

Описание: Оригинальный» яблочный уксус — это уксус, полученный путем ферментации яблок и воды.
Мало кто знает, что яблочный уксус содержит девяносто веществ, которые особенно важны для организма и сами по себе улучшают наш обмен веществ. 
Яблочный уксус
улучшает обмен веществ сам по себе стимулирует пищеварение
уменьшает содержание жиров в крови активизирует работу сердца и почек делает кожу подтянутой и свежей значительно улучшает усвоение железа, оживляет клеточное дыхание и, таким образом, увеличивает выработку энергии и работоспособность клеток, а также эффективно выводит токсины
Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях
2 кг яблок
2л воды
200гр сахара
Поместите 2 кг нарезанных или натертых яблок (можно также использовать опавшие яблоки или яблочную кожуру) в пятилитровую банку. Вскипятите 2 литра воды с 200гр сахара. Когда сироп немного остынет, вылейте его к яблокам и положите сверху 1 ломтик хлеба. Накройте тканью и поставьте банку в теплое место. Дайте настояться 10 дней, несколько раз перемешайте, затем процедите. Насыпьте 100 гр сахара столько раз, сколько будет литров сока. Через несколько дней оно начнет кипеть. Его необходимо ферментировать еще четыре недели,
Прозрачность. Натуральный уксус не бывает идеально чистым: обычно он немного мутноватый. Также для него характерен небольшой осадок на дне и незначительное количество пены на поверхности.
Оттенок. Настоящий природный продукт обычно имеет насыщенный янтарный цвет, иногда с коричневатым оттенком. Чересчур светлый уксус может говорить о его искусственном происхождении или сильной фильтрации. Положительно повлиять на организм такое средство не сможет.
Компоненты. В составе должны присутствовать только натуральные вещества, без ароматизаторов, примесей и других добавок.
~~~~~~~~~~
В процеженный яблочный сок необходимо добавить сахар в количестве 100 грамм на 1 литр. Размешивать нужно, пока сахар не растворится. После чего под тканью снова убрать в темное теплое место на полтора месяца.
~~~~~~~~~
На что следует обратить внимание при его употреблении?
Самое главное: никогда не употребляйте его в неразбавленном виде , так как его кислотность может повредить не только пищевод и мягкие ткани горла, но также зубную эмаль и зубы. Поэтому всегда пейте его разбавленным и по возможности полоскайте рот после употребления!
СОВЕТ: добавьте столовую ложку яблочного уксуса в стакан воды (2 дл) и пейте перед едой.

#яблочныйуксус #уксус #домашнийуксус #рецепт #домашниерецепты #натуральныйуксус