Kein Mehl, keine Hefe! Das gesündeste Brot, das du je backen wirst!
Автор: Mein Brotkanal
Загружено: 2025-12-25
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Kein Mehl, keine Hefe! Das gesündeste Brot, das du je backen wirst!
• Kein Mehl, keine Hefe! Das gesündeste Brot...
Dieses Rezept kombiniert ballaststoffreiche Samen und Getreide zu einem äußerst gesunden und sättigenden Brot. Es ist eine hervorragende Wahl für eine bewusste Ernährung.
Die Vorteile dieses Brotes:
Reich an Ballaststoffen: Zutaten wie Chiasamen, Flohsamenschalen und Haferflocken fördern eine gesunde Verdauung und sorgen für langanhaltende Sättigung.
Hoher Proteingehalt: Griechischer Joghurt, Eier und Samen liefern wichtiges Eiweiß, das zum Erhalt der Muskelmasse beiträgt.
Gesunde Fette: Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Olivenöl bieten wertvolle ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6).
Nährstoffreich: Das Brot enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Vielseitig: Die herzhafte Basis kann mit Käse und Tomate verfeinert werden, um den Geschmack abzurunden.
Dieses Brot ist ideal als nahrhaftes Frühstück oder als gesunder Snack für zwischendurch.
Zutaten:
30 g Chiasamen
50 g Wasser
120 g Haferflocken
30 g Flohsamenschalen
30 g Leinsamen
50 g Sonnenblumenkerne
150 g griechischer Joghurt
2 Eier
2 EL Olivenöl
1 EL Backpulver
1/2 TL Salz
1 EL Apfelessig
1 TL Zitronensaft
Etwas Käse
1 Tomate
45 Minuten bei 180 Grad backen.
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