Соусы хайдари и махаммара | Высший пилотаж

Описание: Готовим соусы хайдари и махаммара. Ингредиенты, способы приготовления, пошаговые рецепты: http://www.tveda.ru/recepty/sous-hayd... и http://www.tveda.ru/recepty/sous-maha...
Подписаться на "ЕДА": https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...

О рецепте:
Два соуса, которые смело можно назвать универсальными: они густые, освежающие, отлично дополняющие практически любые блюда — от хлеба до мяса и овощей.

О проекте:
Приготовление соусов — мастерство экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и поварское «чутьё». Готовы прокачать свои кулинарные навыки? В программе «Высший пилотаж» Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира на самом профессиональном уровне.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без:    • В мундире и без  
Гриль:    • G значит гриль  
Диетические рецепты:    • Еда лайт  
Если ужин быстро нужен:    • Если ужин быстро нужен  
Жарка в натуре!:    • Жарка в натуре!  
Как почистить/открыть/нарезать:    • Кухня по заявкам. Прямой эфир  
Кухня по заявкам:    • Кухня по заявкам. Прямой эфир  
Мировой повар (национальная еда):    • Мировой повар  
Мясо. От филе до фарша:    • Мясо. От филе до фарша  
Необычные рецепты:    • Удиви меня вкусно  
Принципы приготовления:    • Принципы Лазерсона  
Пряная луна и сладкий ветер:    • Пряная луна и сладкий ветер  
Птица. От филе до фарша:    • Птица. От филе до фарша  
Рецепты для детей:    • Плейлист  
Рыба. От филе до фарша:    • Рыба. От филе до фарша  
Соусы:    • Высший пилотаж  
Сладости, выпечка:    • Сладкие шалости  
Сырники без комплексов:    • Сырники без комплексов  
Теле-теле-тесто:    • Теле-теле-тесто  

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...