Αφράτα Λουκανικοπιτάκια σκέτη απόλαυση

Описание: Πεντανόστιμα αφράτα Λουκανικοπιτάκια✌️
.
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την ζύμη:

600 γρ αλεύρι για τσουρέκι (Ανάλογα το αλεύρι)

160 γρ αγελαδινό βούτυρο

140 γρ γάλα

1 κτσ ζάχαρη

2 κτγ αλάτι

2 αυγά

9 γρ ξηρή μαγιά

Για την γέμιση:

Μουστάρδα

300 γρ λουκάνικα

Για το άλειμμα:

1 αυγό

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε 160γρ λιωμένο βούτυρο, 2 αυγά,2 κτγ αλάτι, 1κτσ ζάχαρη, 9 γρ μαγιά, 140γρ γάλα και ανακατεύουμε.
.
Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά   600γρ αλεύρι για τσουρέκι και πλάθουμε μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη (Μπορεί να πάρει λιγότερο)
.
Ύστερα αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες
.
Έπειτα κόβουμε την ζύμη στα 4 και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε στρόγγυλο σχήμα
.
Προσθέτουμε αν θέλουμε μουστάρδα ή αφήνουμε σκέτο το ζυμάρι μας
.
Στην συνέχεια βάζουμε γύρω γύρω τα λουκάνικά μας και κόβουμε τριγωνικά εκεί που υπάρχει το κάθε λουκάνικο
.
Τα τυλίγουμε τα αλείφουμε με αυγο και αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά σκεπασμένα.
.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 20 λεπτά στους 180c
.
Tα λουκανοπιτάκια μας είναι έτοιμα αφράτα και λαχταριστά να τα απολαύσουμε
.
Καλη σας επιτυχία

.
.
#pastry #Livekitchen #recipes #yummy #dough #food #pie #boreg #Borek #chef#viral #eleni #thessaloniki #athens #viral #yummy