【野津山ゆkitchen】唐揚げ
Автор: 声優『野津山幸宏』の『のづちゃんねる。』
Загружено: 2024-04-27
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日清バイオレット
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材料(鶏もも肉1枚)
・鶏もも肉
⭐︎にんにく(2片)チューブだと4cm
⭐︎しょうが(1片)チューブだと2cm
⭐︎しょうゆ(大さじ2)
⭐︎酒(大さじ2)
⭐︎鶏ガラスープ(小さじ1)
⭐︎ごま油(小さじ1)
・片栗粉(適量)
・薄力粉(適量)
・油(適量)
1 鶏もも肉の皮面を下にし、フォークで穴をあけ一口大にカット。
2 ☆を鶏もも肉に揉み込む。
3 ラップをかけ、10分以上放置。
4 調味液を捨て、片栗粉まぶして揉み込む。
5 鶏肉全体に薄力粉をまぶして、170度に熱した油で3〜4分揚げる。
6 4〜5分ほど放置し、予熱で中まで火を通す。
7 190度に熱した油で1〜2分揚げる。
8 お皿に盛り付けて完成。
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