#244

Описание: Цимес- иносказательно что-то особенное, самое лучшее.
Условий приготовления два: морковь, нарезанная кружками (символизирует золотые монетки) и сладость (подсластить нашу жизнь). Больше правил никаких нет. Цимес готовят и как десертное блюдо, и как гарнир с бобовыми, и как основное блюдо с мясом.
У каждой хозяйки свой, лучший рецепт.
Традиционно цимес готовят на еврейский новый год. И желают в новом году году достатка и сладости (отсутствия горя).

Говядина - 700 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 3 штуки
Картофель 2-3 штуки
Сухофрукты - 1/3 от веса мяса
Соль
Острый перец
корица
сахарный песок
На сковороде слегка обжарить кусочки говядины, переложить в жаростойкую посуду. На той же сковороде обжарить лук полукольцами до прозрачности. Выложить к мясу.
К мясу с луком добавить нарезанный кубиками картофель, нарезанную кольцами морковь, острый перец, сухофрукты, специи.
Добавить на дно формы немного воды.
Накрыть крышкой и запекать в духовке при 180 гр 2 часа.
Приятного аппетита и сладкого, благополучного нового года.

Интернет-магазин цифровых рецептов в картинках тут https://my-store-c1096f.creator-sprin...

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #цимес #цимессмясом #цимессмясомрецепт


Не забудь подписаться на канал    / УтетиСони  
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

Подписывайтесь на канал    / УтетиСони  , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
  / sofiatolochinskaia  
  / auntsony  
https://t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна"   / studio__jana