Niby IPA, a jednak lager. Oto modern west coast IPA

Описание: Czy west coast IPA może wciąż zaskakiwać? W tym odcinku testujemy dwa piwa z Browaru PINTA, a przy okazji zagłębiamy się w temat modern west coast IPA. Jak współczesna interpretacja tego kultowego stylu różni się od klasycznych west coastów?

Browar PINTA to jedna z ikon polskiego kraftu, która nieustannie eksperymentuje z nowoczesnymi trendami. Tym razem na stół trafiają dwa nowoczesne west coasty: Break Point i Wave Maker.

Modern West Coast IPA – co nowego w klasycznym stylu?
West coast IPA to styl, który kojarzy się z wysoką goryczką, czystym profilem i mocną chmielowością. Jednak w ostatnich latach pojawiło się wiele nowoczesnych interpretacji, charakteryzujących się między innymi czystszym profilem fermentacji dzięki nowym szczepom drożdży, zbalansowaną, ale nadal wyraźną goryczką, użyciem nowoczesnych chmieli, w tym odmian australijskich i nowozelandzkich oraz wykorzystaniem nowych technik chmielenia.

Czy modern west coast IPA to nowy rozdział w historii tego stylu? Sprawdźcie w naszym filmie!

Jeśli kochasz west coast IPA i chcesz wiedzieć, jak zmienia się ten styl – ten odcinek jest dla Ciebie!
_______________________________
Bądź na bieżąco z tym, co robimy!
Kociokwik na Facebooku:   / kociokwiktv  
Kociokwik na Instagramie:   / kociokwik_tv  
Nasza strona: https://www.kociokwiktv.com/