МАМА 3 - Как приготовить волшебный торт в реальной жизни

Описание: Как сделать торт таким же розовым, красивым и волшебным, как Куматора. Волшебный торт и другие элементы Mother 3 являются собственностью Nintendo.

✦ Подпишитесь: http://bit.ly/2keGDCn
✦ Поддержите на Patreon:   / jammycooks89  
✦ Facebook:   / jammycooks89  
✦ Twitter:   / jammycooks89  
✦ Instagram: http://bit.ly/2lgDqlP

Волшебный крем:
2 яичных желтка
1/3 стакана молока + 2 ст. л.
1/3 стакана сахара
3 ст. л. малинового пюре
1/2 ст. л. желатина
1 стакан жирных сливок
Розовый гелевый пищевой краситель (по желанию)
Сахар-блестки для украшения

Торт:
3 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки для выпечки
1/2 ч. л. ванильного экстракта

Для волшебного крема: в небольшой миске смешайте желатин и две столовые ложки молока. Отставьте в сторону. В небольшой кастрюле смешайте яйца, сахар и оставшееся молоко. Взбейте и варите на среднем огне несколько минут, пока смесь не станет теплой и не начнет густеть. Не доводите до кипения. Добавьте желатин и выключите огонь. Дайте смеси немного остыть.

В большой миске взбейте сливки до устойчивых пиков. Добавьте отложенный заварной крем и перемешайте. Добавьте малиновое пюре и немного гелевого красителя по вкусу. Накройте пленкой и оставьте остывать на несколько часов до застывания.

Для торта: разогрейте духовку до 190°C. В чаше стационарного миксера смешайте яйца, сахар и ваниль. Готовьте на небольшом количестве горячей воды, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не станет едва горячей на ощупь.

Взбивайте на высокой скорости стационарного миксера, пока смесь не увеличится вдвое или больше и не достигнет состояния «ленты». Просейте муку для выпечки и перемешайте венчиком до однородной массы.

Вылейте тесто в форму диаметром 20-23 см, застеленную пергаментной бумагой, и выпекайте 8-10 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в форму, не будет выходить чистой. Выньте из духовки и аккуратно извлеките из формы. Дайте полностью остыть.

Сборка: Возьмите застывший крем и выдавите его на верх торта, оставляя свободными края примерно на 0,6 см. Начиная с края и постепенно продвигаясь внутрь. После завершения украшения посыпьте торт небольшим количеством сахарных блесток с помощью маленькой кисточки. Уберите обратно в холодильник на 20 минут перед нарезкой. Подавайте холодным. Остатки храните в холодильнике.