Курица в сливочном масле, запеченная на одной сковороде — НОВЫЙ РЕШЕНИЕ!

Описание: Рецепт ⬇️⬇️⬇️ или РАСПЕЧАТАТЬ:

Чудесный и простой способ приготовить курицу в масле в духовке! Просто положите всё в кастрюлю и запекайте. Этот соус просто объедение! Прямо как настоящая курица, только усилий в разы меньше.

Его даже не нужно мариновать, потому что мясо пропитывается вкусом во время запекания. Совсем не острый, так что этот вариант для всех! - N x ❤️

––––––-
Курица в сливочном масле, запеченная в одной сковороде

1,2 кг / 2,4 фунта (6 кусочков) куриных бедрышек с костями, без кожи*
МАРИНАД (мариновать не нужно!):
1/2 стакана натурального йогурта, жирного
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. имбиря, мелко натертого
2 зубчика чеснока, мелко натертых или измельченных
1 ч. л. куркумы
2 ч. л. гарам масалы
1/2 ч. л. порошка чили или кайенского перца (по вкусу)
1 ч. л. молотого тмина
1/2 ч. л. поваренной/кошерной соли
СОУС:
2 ст. л./30 г растопленного топленого масла или сливочного масла
1 стакан томатной пассаты (США: томатное пюре)
1 стакан жирных/загущенных сливок (или обычных)
1 1/2 ч. л. белого сахара
3/4 ч. л. поваренной/кошерной соли
Для подачи: 1/2 стакана листьев кориандра для украшения (по желанию), рис басмати

1. Смешайте маринад, обмажьте курицу. Можно оставить мариноваться на ночь, но это не обязательно! Вкус пропитывается во время запекания.
2. Смешайте соус в форме размером 23 x 33 см / 9 x 13 дюймов. Выложите курицу, соскребите жир и смажьте оставшимся маринадом. Запекайте 45 минут при температуре 200°C/400°F (180°C с вентилятором), поливая соусом через 30 и 40 минут. Курица должна стать золотистой, а соус — темнее. Если она немного жидковата, выньте курицу и поставьте обратно в духовку (она загустеет через 5 минут).
3. Дайте постоять 5 минут, затем подавайте с рисом басмати!

Можно использовать голени, заправляя непосредственно. Инструкции по приготовлению бёдер и грудки без костей смотрите на сайте.

#recipetineats #onepotmeal #butterchicken