大半の人が「どこの店よりウマい」と言い放つ味です。具材たった二つ、飲兵衛直伝【無限もつ煮】
Автор: 料理研究家リュウジのバズレシピ
Загружено: 2022-03-03
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【究極のもつ煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【究極のもつ煮】（3-4人前）
豚もつ 350g
こんにゃく 250g
長ネギ 1本
にんにく 5～6片(1片はすりおろす用)
鰹節 5g
水 600cc
味の素 9振り
酒 50cc
醤油 小さじ2
味噌 大さじ3
☆盛り付け時に長ネギと七味唐辛子
（※動画内では最後に少し醤油を入れて調整してます。ここら辺はお好みで。）
鰹節5gを600w50秒チンし揉み粉にしておく
鍋に豚もつ350g、ぬるま湯で洗った蒟蒻250g、にんにく6片、水600cc
鰹粉、味の素9振り、水600cc、酒50cc、醤油小さじ2入れ沸かし
味噌大さじ3いれ弱火で蓋をせず1時間煮込む
おろしにんにく1片入れ少し煮込み、水にさらしたネギと七味で食う
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