Panellets | De piñones y de chocolate | Recetas | The Blondie Kitchen
Автор: The Blondie Kitchen
Загружено: 2024-10-31
Просмотров: 5580
Описание:
Panellets 🌰
No tengo dudas de que son una de las razones por las que me gusta tanto el otoño 🧡
500 g. almendra molida
500 g. azúcar blanco
200 g. patata cocida
Pizca de canela
Ralladura de un limón
Piñones, almendra picada, dulce de membrillo, chocolate…
Para cocer la patata lo más rápida es hacerla al micro. Colócala sin pelar en un recipiente con medio vaso de agua y tapa con papel film, en 8 minutos revisa si está lista clavándole la punta de un cuchillo y si entra bien es que ya está. Pela la patata, aplástala con un tenedor y deja enfriar. Para el mazapán mezcla en un bol la almendra, azúcar, canela y ralladura de limón, y añade la patata. Divide la masa en tantas partes como tipos de panellets quieras hacer y ponte manos a la obra. En el vídeo te enseño una forma fácil para que te queden del mismo tamaño. Hornea a 200 grados hasta que estén dorados.
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