FILETTI DI SOGLIOLA ALLA MUGNAIA. Un secondo di pesce prelibato adatto anche ai bambini!
Автор: Pan per Focaccia
Загружено: 2021-03-20
Просмотров: 5866
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I FILETTI DI SOGLIOLA ALLA MUGNAIA sono un secondo piatto prelibato e che piace molto anche ai bambini. La cottura "alla mugnaia" è molto semplice e veloce da realizzare, una cottura molto adatta ai pesci bianchi e che ha origini francesi dal termine "à la meunière", ossia pesci prima infarinati e cotti nel burro e infine conditi con prezzemolo e succo di limone. Per preparare questo piatto bastano dieci minuti, ma il risultato è davvero eccezionale. Morbidi e squisiti... preparatevi alla richiesta del bis!
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