Буррата стоит того, определенно! Баклажаны приготовил очень быстро! Челлендж по книге Гордона Рамзи.

Описание: Блюдо по рецепту Гордона Рамзи 👨‍🍳
3 из 100 #pugachev_challenge
Салат с тёплым баклажаном и бурратой!

На 4 порции:
3 баклажана, нарезанные ломтиками толщиной 1 см
5 столовых ложек раф. оливкового масла
850 г фермерских помидоров, нарезанных ломтиками толщиной 1 см
80 г листьев рукколы
2 бурраты
Морская соль

Для заправки:
60 мл оливкового масла
1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный кубиками
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
3 веточки розмарина, листья мелко нарезать
45 мл красного винного уксуса
½ чайной ложки хлопьев чили или свежий чили (по желанию)
Свежемолотый черный перец

Подписывайтесь на меня в Инстаграм, Тик-ток:
pugachev_kitchen

И мой основной Ютуб канал:
Пугачёв на кухне

#gordonramsay #буррата #баклажан
#пугачев #пугачевнакухне #pugachev_kitchen
#pugachevkitchen
#пугачев_на_кухне
#pugachev
#recipegordonramsay #gordonramsayrecipe #гордонрамзи #рецептыгордонарамзи #быстроивкусно #quickanddelicious #салатик #salatliebe #burrata #burratacheese #помидор #tomat #tomatsalat #баклажанырецепт #eggplantrecipe #belarus