FONTANA FORNI Margherita - обзор печи для пиццы и повар пиццы

Описание: Я был очень рад снять видео этой недели, посвящённое моей новой печи для пиццы Fontana Forni Margherita! Впервые мне посчастливилось протестировать и сделать обзор настоящей классической печи для пиццы такого размера, собранной вручную в Италии. Как и ожидалось, она не разочаровала! 🍕🇮🇹

Почитайте наше мнение об этой дровяной печи для пиццы, пока мы распаковываем её, настраиваем, делаем обзор и впервые готовим в дровяной печи Fontana Forni. 🔥

⬇️ ПРОДУКТЫ, ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ В ЭТОМ ВИДЕО ⬇️
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
✅ Скидка 12% на любую пиццерию FONTANA FORNI - ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД - TOMV12
https://www.fontanaforni.co.uk
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Полена предоставлена ​​Love Logs 🌱🪵🔥
https://www.love-logs.com
--------------------------------------------------------------------------------------------------------

👩🏼‍🍳 РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ (6 шариков теста по 260 г)
• Мука 00 - 900 г (100%)
• Тёплая вода - 615 г (68%)
• Мелкая морская соль - 27 г (3%)
• Оливковое масло - 14 г (1,5%)
• Свежие дрожжи - 4 г (0,4%)

🥣 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ
1. Смешайте ингредиенты
2. Замесите тесто до образования однородного шара
3. Замешивайте 5-10 минут
4. Дайте тесту расстояться в герметичной, смазанной маслом посуде при комнатной температуре в течение 3 часов
5. Отмерьте 6 одинаковых шариков (по 260 г каждый) и сформируйте из них шарики
6. Дайте тесту расстояться еще 48 часов в холодильнике
7. Достаньте тесто из холодильника и доведите до комнатной температуры (2 часа)
8. Выпекайте в дровяной печи при температуре 450°C (850°F) в течение 60-90 секунд

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

🎥 ГЛАВЫ

Вступление - 00:00
Подготовка печи Фонтана - 00:30
Характеристики печи для пиццы - 04:39
Разжигание печи для пиццы — 06:27
Аксессуары — 07:31
Время разогрева — 08:53
Приготовление пиццы на дровах — 10:14

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Посетите мой сайт, чтобы посмотреть больше видео о приготовлении пиццы!
🌎 - http://www.tomvoyage.co.uk

Или подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и TikTok.
✅ @TOMVOYAGEUK

#пицца #фонтана #пиццанадереве