Голубика - полезные свойства и противопоказания. Рецепты из голубики, польза и вред ягоды, варенье.

Описание: Голубика ягода - полезные свойства и противопоказания для организма:
Ягоды являются антиоксидантом, улучшают зрение, предотвращают отечность. А также голубика ускоряет выздоровление в период тяжелых заболеваний, оказывает жаропонижающее действие.

Также голубика помогает снижать давление, улучшать мозговую активность и память, замедлять процессы старения, регулировать сердечно-сосудистую систему.

Исследователи из Цинциннати достигли любопытных результатов, проведя эксперименты в попытках установить связь между воздействием плодов кустарника на организм и улучшением памяти. Благодаря проведенным опытам, в которых принимали участие сотни пожилых людей, была доказана польза голубики в восстановлении функций памяти.

Также польза голубики заключается в высоком содержании витаминов С и К, что позволяет рекомендовать ее как противовоспалительное средство, регулирующее кроветворную функцию и обмен веществ, помогающее организму усваивать кальций, нормализующее работу желчного пузыря и печени, помогающее формированию костной и соединительной ткани.

Результаты лабораторных испытаний позволяют утверждать, что польза голубики достаточно велика, как средства предотвращающего дегенеративные заболевания сердца. Такие качества плоды имеют благодаря антоцианам, которые устраняют расстройства связанные со старением тканей, нейтрализуют воздействие токсинов из окружающей среды.

Вред и противопоказания голубики:
Несмотря на то что голубика является самой безобидной ягодой, употреблять ее следует с осторожностью, особенно детям. Это обусловлено тем, что она может стать причиной развития аллергической реакции.
К противопоказаниям относятся индивидуальная непереносимость ягод, наличие дискинезии желчевыводящих путей и прием разжижающих кровь препаратов.
Ограничить употребление ягоды следует беременным и кормящим женщинам. Запрет на голубику для беременных связан с риском развития аллергической реакции у малыша. Лучше всего постепенно вводить ягоду в рацион с переходом на прикорм.

Не рекомендуется превышать суточный режим потребления лесных плодов. Если вы не жалуетесь на здоровье, то в день можно съесть до 500 грамм ягод в любом виде. Превышение суточной нормы приводит к симптомам, которые очень похожи с алкогольной интоксикацией. У человека резко ухудшается состояние, появляется тошнота, рвота, боль в голове и мышцах.