Carimañolas COSTEÑAS de yuca con POLLO | 3 SECRETOS para que queden crujientes y no se abran 🥟🔥

Описание: ¿Te antojaste de unas carimañolas costeñas, de esas que quedan crujientes por fuera y con un guiso de pollo jugoso por dentro? 🥟 En este video te enseño paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta típica del Caribe colombiano, usando ingredientes naturales, yuca fresca y mucho sabor casero. ¡Una joya de nuestra cocina tradicional! 🇨🇴

✨ INGREDIENTES:

4 ½ libras de yuca

1 pechuga mediana (aprox. 700 g)

3 tomates grandes

2 ramas de cebolla larga

4 dientes de ajo

½ pimentón rojo (para el guiso)

Color (achiote o similar)

Condimento completo (con comino)

Sal (cantidad necesaria)

Aceite para freír


En este tutorial aprenderás cómo cocinar la yuca para que quede suavecita y se deje manejar bien, cómo preparar el guiso de pollo con todo el sabor costeño, y el truco para que tus carimañolas no se abran al freírlas.

✨ Esta receta es perfecta para:

Desayunos colombianos tradicionales

Vender en negocios de fritanga

Acompañar con ají casero o suero costeño


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