Пасхальный кулич на желтках - мягкий, влажный, волокнистый! Паска по рецепту Дарьи Цвек!

Описание: Сегодня готовим мягкий и воздушный пасхальный кулич с волокнистым тестом и изюмом. Кулич получается очень ароматный, долго остаётся свежим и не черствеет. Я ежегодно сама готовлю куличи на каждую Пасху. Перепробовала много рецептов куличей, этот рецепт паски Дарии Цвек, мне очень понравился. Паска получается очень вкусная. Тесто нежное, рыхлое и влажное 😊 В моей семье очень любят домашние куличи, они гораздо вкуснее тех, что продаются в магазине. Тесто для этой паски готовится на опаре. Список продуктов, которые я использовала для приготовления пасхального кулича, оставила ниже.

Дрожжевое тесто в этом рецепте готовится на желтках. Рецепт кулича простой и паски по рецепту Дарии Цвек точно получатся у каждого. Я дрожжевое тесто готовлю на прессованных дрожжах, они мне больше нравятся. Если вы используете сухие быстродействующие дрожжи, то уменьшите их количество в 3 раза. Тесто я готовила в планетарном миксере, если у вас нет такого, то можно замесить тесто ручным миксером со спиральными насадками или руками 😊 Рекомендую вам приготовить такую паску, она вам понравится! В этом видео я покажу, как приготовить домашний кулич на Пасху 😊 Досмотрите, видео до конца, вам не трудно, а мне будет приятно 😊

Если вам понравилось видео, то ставьте пальчик вверх. Напишите свое мнение о рецепте в комментариях. И поделитесь видео с друзьями, все это поможет каналу развиваться. Готовьте с удовольствием. Приятного просмотра и приятного аппетита! 😊

Подписывайтесь на канал "Всё, что я люблю"!    / @user-everythingilove  
Чтобы не пропустить новые видео - нажимайте на колокольчик.

Может будет полезен список плейлистов:
Праздничные блюда и закуски    • Праздничные блюда и закуски  
Салаты    • Салаты  
Блюда из птицы    • Блюда из птицы  
Что приготовить на завтрак    • Что приготовить на завтрак  
Что приготовить на ужин    • Что приготовить на ужин  
Сладкие пироги    • Сладкие пироги  
Выпечка из творога    • Выпечка из творога  
Выпечка к чаю    • Выпечка к чаю  
Дрожжевая выпечка    • Дрожжевая выпечка  
Запасы на зиму    • Запасы на зиму  

Ингредиенты
Для теста:
60 грамм прессованных дрожжей (если у вас быстродействующие сухие дрожжи, то возьмите 20 грамм)
300 грамм сахара
400 мл теплого молока. Температура молока примерно 38°C
1 кг просеянной пшеничной муки высшего сорта
10 желтков комнатной температуры. У меня яйца категории СО
1/2 чайной ложки соли
2 чайные ложки экстракта ванили по вкусу, можно заменить на ванильный сахар или ванилин
Цедра 1 лимона по вкусу
200 грамм изюма по вкусу
200 грамм сливочного масла, жирность масла 82%
Чуть более 50 мл подсолнечного масла, чтобы смазать руки и дежу миксера

Для глазури:
170 грамм сахара
45 грамм воды
76 грамм яичного белка
1 чайная ложка лимонного сока

Выпекать в заранее разогретой духовке при t=160°C-170°C примерно 30-45 минут в режиме верх/низ, в зависимости от вашей духовки и размера куличей

---------------

Ты на моем канале "Всё, что я люблю", а значит, ты решил приготовить вкусный пасхальный кулич на желтках
На канале ты можешь найти рецепты моих любимых блюд. Это рецепты выпечки, десертов, блюда из мяса, птицы и морепродуктов. Рецепты блюд из рыбы и овощей, рецепты салатов, а также видео, посвященные домашней консервации. В общем, всё, что я люблю😊

Все рецепты я стараюсь подавать в сжатом виде, в рецептах только та информация, которая поможет приготовить вкусное блюдо. И, конечно же, я иногда делюсь маленькими кулинарными секретами😊

#пасхальныйкулич #куличнапасху #куличрецепт #пасха #паска #пасхальныйкуличрецепт #куличнажелтках #куличпасхальный #кулич #рецепткулича #паскарецепт #рецептпаски #домашнийкулич #вкусныйкулич #тестодлякулича #какприготовитькулич #дрожжевоетесто #дрожжевоетесторецепт #сдоба #сдобнаявыпечка #дрожжеваявыпечка #какприготовитькуличи #выпечкаиздрожжевоготеста #тестодлякуличей #пасхальнаявыпечка #выпечка #десерты #десерт #рецепт #рецепты #кулинария #всёчтоялюблю