Toma un Giro Saludable: ¡Aprende a Preparar Tomates Lactofermentados Caseros!
Автор: Pedro en la cocina
Загружено: 2023-12-08
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¡Bienvenidos a nuestro tutorial sobre cómo hacer tomates lactofermentados! Durante este proceso, las bacterias predominantes, como las del género Lactobacillus, entran en acción. Su papel es crucial, ya que durante la fermentación láctica de los tomates al vacío, producen ácido láctico, preservando los tomates y creando un ambiente ácido que inhibe bacterias patógenas. Además, estas bacterias agregan propiedades probióticas, beneficiando la salud intestinal. ¿El resultado? Tomates deliciosos, nutritivos y repletos de beneficios para tu salud. ¡Acompáñame en este viaje hacia un nuevo nivel de sabor y bienestar!
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