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Описание: Spätzle selbst machen muss nicht schwer sein! Mit dem "WunderSpatzl" von Wundermix gelingen sie auf jeden Fall. Wir zeigen es euch heute!

Sylvia Lühert hat sich heute vorgenommen, euch ein schnelles und einfaches Spätzle-Rezept zu präsentieren. Der Grundteig ist super easy angesetzt und mit dem "WunderSpatzl" habt ihr die feinen Leckereien im Handumdrehen in eurem Mixtopf.

Den "WunderSpatzl" könnt ihr für nur 19,95 € direkt unter diesem Link bestellen: https://www.mixx-shop.de/thermomix-zu...

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Lasst uns kochen!

Selbstgemachte Spätzle mit dem "WunderSpatzl"

Zubereitungszeit: 15 Min.
Portionen: 4
Zutaten:
500 g Mehl
5 Eier
1 TL Salz
170 g Wasser

Die Zutaten für den Spätzleteig in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Teigknetstufe verkneten. Im Anschluss entweder zweiten Mixtopf werden oder den Teig in eine Schüssel umfüllen und den Mixtopf ausspülen.

1700 g Wasser in den Mixtopf füllen und 10 Minuten/90°C/Stufe 1 erhitzen.

Messdeckel abnehmen, "WunderSpatzl" auf den Mixtopf-Deckel aufsetzen, Thermomix® auf 10 Minuten/90°C/Linkslauf/Stufe 0,5 stellen und ein wenig Teig in den "WunderSpatzl" füllen. Achtung: NICHT über die MAX-Markierung kommen, sonst ist es zu viel Teig.

Mit einem breiten Spatel den Teig immer wieder über die Löcher schieben und die Spätzle in den Mixtopf sickern lassen.

Nach Beendigung des Kochvorgangs Spätzle abgießen und nach Belieben weiterverarbeiten, bspw. zu Käsespätzle mit einem herzhaften Bergkäse und Röstzwiebeln.


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Hinweise zur verwendeten Musik:

Ocean by KV    / kvmusicprod  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2OCvpHU
Music promoted by Audio Library    • Ocean – KV (No Copyright Music)  

Wir hoffen, dass euch die neue Ausgabe von MIXX-TV gefallen hat und wir euch nächste Woche wieder begrüßen dürfen, wenn wir das Beste aus dem Thermomix® für euch vorkochen.

Guten Appetit!

#MIXX #MIXXTV #Spätzle