Кулич Краффин, нечто новое.

Описание: Кулич Краффин, нечто новое, необычное. Пасхальный рецепт Кулича Краффина.Красивый, Высокий, Сладкий. С более влажным, пышным тестом как у кулича Панеттоне и красивыми слоями как у Краффина, или Пасхальные Краффины.
Кулич краффин- идеально подойдёт к Пасхе. Этот кулич сочетает в себе и вкус и красоту.
Кулич краффин вкуснейшая и красивейшая пасхальная выпечка.
Получится 100% у всех.

Описание:
Все ингредиенты комнатной температуры.
Мука - 650 гр.
(дополнительно добавила 80гр.)
Молоко - 200 мл. приблизительно 40 градусов.
Дрожжи сухие -12 гр.( живые -40гр.)
Яйца - 2 штуки.
Желтки - 3 штуки.
Сахар - 120 гр.
Соль -1/4 чайной ложки.
Сок апельсина -50мл.
Ванилин - 1п.
Цедра апельсина
Цедра лимона
Мёд -30гр.
Масло сливочное (растопленное)- 80 гр.
Масло сливочное для слоения теста -50 грамм.

Песочная крошка:
Мука -120 гр.
Сахар -120 гр.
Сливочное масло- 60 гр.

Изюм -200 гр.
Клюква -80гр.
Апельсиновые цукаты - -80гр.
***
Всем удачной выпечки 👍👍👏👏

#Краффин
кулич
пасха