Patlıcan sarma tarifi yorumda

Описание: Kıymalı patlıcan sarma yemeği
Şekil verme kızartma derdi olmadan yapabileceğiniz,kolay ve lezzetli bir yemek.

Malzemeler:
4 Patlıcan
Patlıcanları yağlamak için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Çay kaşığı tuz
Kıymalı harç malzameleri:
350 gr kıyma
1 Soğan(rendelenecek)
1 Yumurta
1 Dilim ekmek(Ufalanacak)
1 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber ve tuz
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Aralarına Dilimlenmiş bir domates
Salçalı sos için: dört yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 Yemek kaşığı salça
1 Su bardağı su
Tuz

Patlıcanları uzun ince şekilde dilimleyelim.tuzlu suda beş dakika bekletip acısını çıkaralım.temiz su ile yıkayıp kağıt havlu ile kurutalım.yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.yağ ve tuzu karıştırıp dilimlerin iki tarafına bolca sürelim.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızartalım.yumuşamaları yeterli.patlıcanları fırına verdikten sonra kıymalı harcı hazırlayalım.yumuşayan patlıcanları fırından alalım.soğumaya bırakalım.soğuduktan sonra dilimleri bir tahta üzerine alıp kıymalı harçtan çok kalın olmayacak şekilde ince sürelim.içe doğru rula yapalım videodaki gibi.pişireceğimiz fırın tepsisine dizelim.bütün işlem bitene kadar devam edelim.aralarına birer domates dilimlerini ekleyelim.sos tavasını ocağa alalım.sıvı yağ ekleyelim.salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım,üzerine bir bardak su ekleyelim.tuzuda ekleyip güzelce karıştıralım.hazırlamış olduğumuz patlıcanların üzerine ekleyelim videodaki gibi.ıslatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda kontrollü şekilde pişirelim.pişen yemeği fırından alıp,üzerine isteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz serpiştirelim.pilav eşliğinde sıcak sıcak servis yapalım.Tuzu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰

#patlıcanlıyemekler #patlıcanyemeği #patlıcan #fırınyemekleri #lezzetli #yummy #yummyfood #yummyrecipes #lezzetli #lezzetliyemekler