Тхо муму/Дунганская сладость
Автор: DISH RESIPES RANO
Загружено: 2023-04-21
Просмотров: 28455
Описание:
Тхо муму/Дунганская кухня/ Десерт
Ингредиенты:
1-ое тесто: (внутренее)
Мука - 450 г
топленое масло -250 г (разделяем как я на видео или вытапливаем 500 г сливочного масла)
2- ое тесто: (внешнее)
Мука - 900г.-1 кг (высший сорт)
Масло сливочное- 700 г
Вода охлажденная( кипяченная)- 300 мл
Начинка:
Орехи грецкие- 500 г.
Изюм- 400 г
Сахар- 300-400 г
Жаренная мука-200 г.
Масло топленое- 50 г.
Выпекаем при 180° около 30 мин.
Welcome friends to my channel!
Today I come to you with a recipe for delicious Dungan pastry Tho Mumu. I changed some of the ingredients a little this time, according to the circumstances. The result made me very happy! In the filling, instead of fried flour, I put crushed savoiardi cookies. And instead of white sugar - wet brown sugar.
Of course, you can change the ingredients as you wish. The main thing here is to prepare the dough correctly!
Ingredients:
1st dough: (inner)
Flour - 450 g
ghee -200 g (we share as I do in the video or melt 350 g of butter)
2nd dough: (outer)
Flour - 1 kg
Butter - 500 g
Chilled water (boiled) - 400 ml
Filling:
Walnuts - 500 g.
Raisins - 350 g
Sugar - 300 g
Savoiardi biscuits - 100-150 g.
Bake at 180° for about 30 minutes
#тхомуму #дунганскийтхомуму #дунганскаявыпечка
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
