Obstkuchen, Rezept | Episode 0040
Автор: snugstuff
Загружено: 2016-10-15
Просмотров: 3126
Описание:
Weicher Biskuitboden mit frischer Quark- / Creme fraiche-Creme und süßen Erdbeeren und Himbeeren.
Dieses Rezept schmeckt natürlich auch mit Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren oder als leckerer Obstkuchen.
Boden:
2 Eier
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
60 g oder 60 ml Sonnenblumenöl
60 g oder 60 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Topping:
3 EL Aprikosenmarmelade
2 EL Orangen oder Zitronensaft
250 g Speisequark (40 % Fett)
200 g Creme fraiche
4 EL Zucker
2 EL Orangensaft oder Zitronensaft
ca. 200 g Himbeeren
ca. 200 g Erdbeeren
Dieses Rezept hat sich meine 100. Abonnentin "Loves Bibi" gewünscht, es ist ein Familienrezept von ihr.
Sie hat diesen Kuchen auch schon in abgewandelter Form, als Erdbeerkuchen auf ihrem eigenen Youtube-Kanal "Bake a cake!" gezeigt.
Schau Dir am besten auch ihr Video an:
• Erdbeerkuchen backen / Buttermilch-Erdbeer...
Viel Spaß beim Backen und lass es Dir schmecken!
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