Mafalde Siciliane: la Ricetta Originale che Profuma di Sicilia

Описание: Scopri insieme a noi come preparare le Mafalde Siciliane, uno dei pani più iconici dell’isola.
Una ricetta che profuma di casa, di infanzia e di tradizione familiare.

In questo video ti accompagniamo passo dopo passo: dalla preparazione dell’impasto, alla formatura delle Mafalde, fino alla cottura e all’assaggio finale… con un ospite speciale: Cesare 🐾.

📌 Ingredienti (dose per 4 Mafalde):

500 g semola rimacinata di grano duro

12 g lievito fresco (o 8 g lievito secco)

2 cucchiaini scarsi di sale

50 ml olio d’oliva

250 ml acqua tiepida

50 ml latte tiepido

🍞 In questo video vedrai:
00:00 – Ricetta e introduzione
00:30 – 01:44 – Presentazione ingredienti
01:45 – 03:44 – Preparazione dell’impasto
03:45 – 07:30 – Lavorazione impasto e formatura delle Mafalde
07:31 – 08:17 – Cottura
08:18 – 08:43 – Saluti di Cesare ed ending

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