Uşak Yöresinden Efsane Lezzet: Döndürme Böreği Tarifi

Описание: Hiç böyle çıtır çıtır, içi bol ıspanaklı bir döndürme denediniz mi?
Uşak yöresinin meşhur Döndürme Böreği, hem yapımı keyifli hem de sofraya geldiğinde herkesi mest eden bir lezzet. İncecik açılan hamurun arasına, mis gibi kavrulmuş ıspanaklı–peynirli iç harç ekleniyor ve sarılıp döndürülerek o şahane görüntü ortaya çıkıyor.

⭐ Uşak Yöresi Döndürme Böreği Tarifi – Malzemeler
Hamur için

6 su bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı sirke

Su (ele yapışmayan yumuşak bir hamur için)

İç Harcı

50 kg ıspanak (ev ölçüsünde: bol ıspanak 😊)

300 kg peynir (işlik peyniri / beyaz peynir)

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tam ekmek içi

1 adet kuru soğan (doğranıp ıspanakla birlikte kavrulacak)

Arasına sürmek için

1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

2 çorba kaşığı yoğurt

2 çorba kaşığı sıvı yağ


Evde kendi ellerinizle nefis bir *homemade pie* yapmaya hazır mısınız? Bu videoda, baştan sona adım adım bir *pie* nasıl yapılır, detaylarıyla gösteriyorum. Özellikle *pie dough* hazırlığından *baking* sürecine kadar her aşamayı kapsayan bu *recipe* ile siz de kolayca harika bir ürün ortaya çıkarabilirsiniz. 😍✨