#275

Описание: Непривычное, но вкусное сочетание.

Для приготовления салата потребуются:
1 отварная свекла (250 г);
1 груша (130 г);
150 г сыра фета;
100 г салатных листьев;
80 г грецких орехов;
15 г сливочного масла.

Заправка:
2 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ч. л. меда.

Грушу нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле пару минут.
Промытые листья салата измельчаем и раскладываем на блюде. Выкладываем сверху свеклу, нарезанную кубиками.
Сыр фета крошим руками, добавляем остывшие кусочки груши.
Поливаем салат заправкой, состоящей из оливкового масла, меда и лимонного сока. Я еще добавил щепотку итальянских трав (но это по желанию).
Грецкие орехи слегка поджариваем на сковороде без масла, рубим ножом и посыпаем салат.

Совет: если вы готовите салат на праздничный стол, то украсьте его зернами граната.