নিরামিষ গাঁঠি কচুর দম | গাঠি কচুর তরকারি | Gathi Kachur Recipe | Taro Root Recipe in Bengali Style

Описание: #GathiKochu #BengaliRecipe #NiramishRanna #TraditionalFood #KochurJhol #VegetarianCurry #BengaliCuisine #IndianVegRecipe #HomeCooking #ComfortFood #SatvikFood #AuthenticBengaliFood #EasyRecipe #RootVegetableCurry #HealthyMeal #LunchIdea #VillageStyleCooking #DesiFood #FoodieBengali #cookingvideo #trending #video #ytvideo

এই ভিডিওতে দেখে নিন কীভাবে তৈরি করবেন গাঠি কচুর ঝোল বা তরকারি, যা একেবারে বাঙালিদের ঘরের স্বাদ। গাঠি কচু (স্টিকি অ্যারাম বা এডো কচু) সঠিকভাবে রান্না করলে এর স্বাদ হয় অসাধারণ। সরষের তেল, আদা, পাঁচফোড়ন ও সামান্য মশলা দিয়ে রান্না করা এই নিরামিষ তরকারি ভাতের সঙ্গে খেতে ভীষণ সুস্বাদু।

বছরের বিশেষ সময়ে, যেমন উপোষের দিনে বা নিরামিষ খাওয়ার সময়, এই গাঁট কচুর ঝোল একটা পারফেক্ট পদ। সহজ উপকরণে, ঘরোয়া স্বাদের এই রেসিপি একবার ট্রাই করে দেখুন।

রেসিপির বিশেষত্ব:
✅ বাঙালিদের ঘরোয়া নিরামিষ খাবারের বিশেষ পদ
✅ সহজে হজমযোগ্য এবং সুস্বাদু
✅ সরষের তেলে রান্না করা জন্য অতিরিক্ত ঘ্রাণ ও স্বাদ
✅ ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য একদম উপযুক্ত

উপকরণ:

গাঠি কচু, আদা বাটা, জিরে, শুকনো লঙ্কা

পাঁচফোড়ন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো

সরষের তেল ও নুন

এই ঐতিহ্যবাহী নিরামিষ রেসিপি আপনার রান্নাঘরে একবার ট্রাই করে দেখুন, ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক, কমেন্ট ও সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!