10 മിനിറ്റിൽ കയ്പ്പില്ലാത്ത നാരങ്ങ അച്ചാർ കുക്കറിൽ!| Sahari Cooking Special | Instant Lemon Pickle

Описание: Cooker Naranga Achar (കുക്കർ നാരങ്ങ അച്ചാർ) is an innovative and time-saving method to prepare the traditional Kerala-style lemon pickle. In 2025, this "Instant Pickle" technique has become highly popular as it eliminates the long waiting period of traditional sun-drying or curing, delivering soft and flavorful results in minutes.


Traditionally, lemon pickles take weeks to mature, but the pressure cooker method slashes the time to under 15 minutes. By steaming the lemons under pressure, the tough rind becomes tender instantly. This process allows the spices—like roasted fenugreek, asafoetida, and chili powder—to penetrate deep into the fruit. It is a perfect solution for those needing a quick accompaniment for Biryani or a traditional Kerala Sadhya. The key is to steam the lemons rather than boiling them directly to preserve the vibrant flavor and prevent bitterness.

INGREDIENTS:-
lemon -1kg
dates-20 dates
garlic- 20 pieces
ginger-2 inch in length
greeenchilli-5
turmeric powder-1/2 tablespoon
chillipowder- 3 tablespoon
fenugreek powder-1 tablespoon
asafoetida-1teaspoon
mustard-1tablespoon
fenugreek-1/2tablespoon
jaggeri- 1cube
sesame oil-1/2 cup
curry leaves- as you like
______________________________
നാരങ്ങ അച്ചാർ മാസങ്ങളോളം കാത്തിരുന്ന് പാകമാക്കുന്ന പഴയ രീതിക്ക് പകരം, വെറും 10-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിദ്യയാണ് കുക്കർ നാരങ്ങ അച്ചാർ. തിരക്കേറിയ ഈ കാലത്ത് ബിരിയാണിക്കൊപ്പമോ സദ്യയ്ക്കൊപ്പമോ പെട്ടെന്ന് വിളമ്പാൻ ഈ ഇൻസ്റ്റന്റ് അച്ചാർ സഹായിക്കുന്നു.



English: #InstantLemonPickle #PressureCookerPickle #KeralaStyleAchar #NarangaAchar #QuickPickleRecipe #IndianPickle2025 #SahariCooking #HomemadePickle.

Malayalam: #നാരങ്ങഅച്ചാർ #കുക്കർഅച്ചാർ #ഇൻസ്റ്റന്റ്അച്ചാർ #സഹാരികുക്കിംഗ് #കേരളരുചി #നാടൻവിഭവങ്ങൾ #അച്ചാർറെസിപ്പി #നാരങ്ങ

Tags

English: Instant Lemon Pickle, Pressure Cooker Lemon Pickle, No Bitter Lemon Pickle Recipe, Kerala Style Naranga Achar 2025, Quick Pickle Recipe, Easy Lemon Pickle.

Malayalam: കുക്കർ നാരങ്ങ അച്ചാർ (Cooker Naranga Achar), കയ്പ്പില്ലാത്ത നാരങ്ങ അച്ചാർ (No Bitter Lemon Pickle), ഇൻസ്റ്റന്റ് അച്ചാർ (Instant Achar), നാരങ്ങ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം (Lemon Pickle Recipe), നാടൻ അച്ചാർ (Naadan Achar).

#InstantLemonPickle #PressureCookerPickle #NoBitterLemonPickle #KeralaStyleAchar #LemonPickle2025 #QuickPickleRecipe #NarangaAchar #HealthyCooking #SahariCooking #IndianPickles#saharicooking #food #trending #cooking #recipe #foodie #fypシ #fypシ゚viral #achar #pickle #tastyfood #easycooking #youtubevideo #cookingvlog #cookingchannel #home #homemade #house

Malayalam:
#നാരങ്ങഅച്ചാർ #കുക്കർഅച്ചാർ #കയ്പ്പില്ലാത്തനാരങ്ങഅച്ചാർ #ഇൻസ്റ്റന്റ്അച്ചാർ #സഹാരികുക്കിംഗ് #കേരളരുചി #അച്ചാർറെസിപ്പി #നാടൻവിഭവങ്ങൾ #നാരങ്ങ_അച്ചാർ_ഉണ്ടാക്കുന്ന_വിധം