Рецепт, как приготовить Домашнюю Ветчину весом 3.5кг из свинины в пресс форме методом sous-vide

Описание: Пресс форму и специи купил тут https://vk.com/faraon217
Заказывать лучше напрямую у Дениса через Вк так дешевле. При заказе скажите, что от Витальсона, возможно Денис сделает скидочку или даст подарочек.
Смесь специй Краковская колбаса 100 грамм на Валдберис Артикул 278399977
Пресс форма для ветчины "Сплошь 400" Валдберис Артикул 340135776

Рецепт на 1кг мяса:
Мясо свинина 1кг
Соль нитритная - 15гр
Смесь специй краковская колбаса - 10гр
Сахар - 5гр
Фосфаты - 3гр
Пчм - 2гр
Вода - 100гр

Термообработка сувид (воду заливать холодную) 60 минут 60С и 120 минут 72С или 60 минут 60С и 90 минут 80С
Термообработка по времени и температуре может быть разная, важно добиться в центре буханки 72С

Простой рецепт,как приготовить домашнюю ветчину сувид    • Простой рецепт,как приготовить домашнюю ве...  

Колбасу в магазине не покупаю,готовлю сам домашнюю ветчину из свинины методом сувид в пресс форме    • Колбасу в магазине не покупаю,готовлю сам ...  

Деликатес за копейки! СУПЕР ЗАКУСКА - Прессованные свиные уши sous-vide    • Деликатес за копейки! СУПЕР ЗАКУСКА - Прес...  

Колбасу в магазине не покупаю! Рулька сувид в автоклаве Вейн 2 с электронным блоком управления.    • Колбасу в магазине не покупаю! Рулька суви...  

Колбасу в магазине не покупаю,готовлю сам мясной хлеб. Колбаса в пресс форме методом Sous-vide    • Колбасу в магазине не покупаю,готовлю сам ...  

Колбасу в магазине не покупаю! Рецепт, как приготовить ветчину в пресс форме методом су-вид.    • Колбасу в магазине не покупаю! Рецепт, как...  

Вкусный Подробный Рецепт Домашней ветчины из индейки и курицы в пресс форме методом су вид.    • Вкусный Подробный Рецепт Домашней ветчины ...  

Друзья! Если у вас тормозит Ютуб то все мои видеоролике можно смотреть и на других ресурсах, а так же онлайн общение.
💥Основной Ютуб канал "Самогонщик Витальсон"    / vitaliysavin1980  
💥Ютуб канал "Зона Витальсона"    / @zonavitalsona  
💥Чат Телеграмм для живого общения "Братство самогонщиков"
https://t.me/samogonsv
💥Телеграмм канал "В гостях у Витальсона" https://t.me/samoginsv
💥Яндекс Дзен "В гостях у Витальсона" https://dzen.ru/id/5e6aca414b02c0254b...
💥Группа Вк "В гостях у Витальсона" https://vk.com/1b_temy
💥RUTUBE "В гостях у Витальсона" https://rutube.ru/channel/23994845/
💥Телеграмм чат "Домашнее вкуснее" https://t.me/edimdomavkusno71
💥Телеграмм чат "Автоклавщики" https://t.me/avtoklav71
💥Вк Видео "В гостях у Витальсона" https://vkvideo.ru/@1b_temy

Данное видео носит исключительно развлекательный и ознакомительный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. В видеоролике я никого ничему не учу,а лишь высказываю своё субъективное мнение. Автор не несёт ответственности за ваши действия и не призывает вас к каким либо действиям.

Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.

🔞ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!🔞

👉Плейлист Домашняя винокурня    • Люкссталь. Всё о самогонных аппаратах.  
👉Плейлист Рецепты Су-вид (Sous vide)    • Рецепты Су-вид (Sous vide)  
👉Плейлист Обзоры самогонных аппаратов и другого оборудования    • Обзоры самогонных аппаратов!  
👉Плейлист Самогон на дрожжах Кодзи    • Самогон на дрожжах КОДЗИ Nomikai  
👉Плейлист о копчении сала,мяса,рыбы    • Домашнее копчение Сала,Рыбы,Мяса. Рецепты ...  
👉Плейлист Рецепты для автоклава    • Рецепты для Автоклава ! Домашние заготовки...  
👉Плейлист Жизнь в кайф    • Жизнь в кайф !  
👉Плейлист Домашнее пиво    • Домашнее пиво  
👉Плейлист Рецепты виски своими руками    • Виски:Рецепты приготовления Виски в домашн...  
👉Плейлист Учимся гнать самогон    • Учимся гнать самогон. Самогоноварение для ...  
👉Плейлист Рецепты настоек    • Наливки,настойки на самогоне,рецепты!  
👉Плейлист Самогон из зерна    • Зерновой самогон! Эксперименты с дрожжами ...