"بمب آتشفشانی بادمجان: طعم انفجار در هر لقمه!" پیش‌غذایی از بادمجان سرخ‌شده، که طعمی لذیذ دارد.😍

Описание: طرز تهیه بمب آتشفشانی بادمجان! 🔥🍆

#مواد_لازم

بادمجان دلمه‌ای – 2 عدد

سینه مرغ – ۲۰۰ گرم (خرد شده)

پیاز – ۱ عدد (نگینی)

هویج – ۱ عدد خرد شده یا(رنده شده)

زرشک – ۲ قاشق غذاخوری

رب گوجه‌فرنگی – ۲ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده – برای تزئین

گوجه‌فرنگی – ۲ عدد (برای تزئین )

نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا – به مقدار لازم


#طرز_تهیه

1️⃣ بادمجان‌ها را از وسط برش بزنید نمک بزنید یا چند دقیقه در فر بگذارید یا سرخ کنیدو داخلشان را با قاشق گود کنید (ولی نه خیلی نازک). کمی نمک وفلفل بزنید و کنار بگذارید.
2️⃣ پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید و با زردچوبه، فلفل و پاپریکا سرخ کنید.
3️⃣ هویج رنده‌شده یاخرد شده و زرشک را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
4️⃣ داخل بادمجان‌ها را با این مواد پر کنید و درب آن را بگذارید.
5️⃣ در قابلمه‌ای پیاز و رب گوجه و کمی رب انار را با کمی آب، نمک و ادویه تفت دهید، سپس بادمجان‌های پر شده را در سس بچینید.
6️⃣ در قابلمه را بگذارید و حدود ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا کاملاً نرم شوند.
7️⃣ در نهایت با جعفری خرد شده و برش‌های گوجه تزئین کنید و با نان یا برنج سرو کنید.

⚠️من برای این غذا رشته پلو درست کردم بعد از پخت قالب زدم

یه لقمه از این بمب آتشفشانی بزن و طعمش رو حس کن! 🔥😋
#بمب_آتشفشانی_بادمجون 🔥🍆
#دلمه_خاص #غذای_هیجان_انگیز #طعم_بی_نظیر
#بادمجون_شگفت_انگیز #خوشمزه_پسندها #آشپزی_با_عشق
#EggplantExplosion 🔥🍆
#StuffedDelight #SpicyBite #FlavorBomb
#EpicEggplant #DeliciouslyStuffed #FoodieHeaven