COMO FAZER Bolo de Cenoura PERFEITO! Massa FOFINHA com CASQUINHA CROCANTE
Автор: Dicas da Pri Confeiteira
Загружено: 2026-02-12
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🥕 O Verdadeiro Bolo de Cenoura da Vovó (Fofinho + Calda Crocante!)
Você já tentou fazer bolo de cenoura e ele ficou pesado ou com a calda grudenta? O segredo acabou! Hoje eu vou te ensinar o passo a passo da receita que atravessa gerações: um bolo extremamente fofinho, com aquela cor vibrante e a icônica casquinha de chocolate que quebra na boca.
Neste vídeo, eu revelo os dois maiores truques:
1. O segredo da massa: A proporção exata de cenoura para o bolo não "solar".
2. O truque da calda: O ponto certo para ela cristalizar e ficar crocante por cima do bolo quentinho.
📝 Ingredientes
Massa do Bolo:
1 cenoura e meia (o peso faz diferença! Ensino no vídeo)
4 ovos inteiros
120ml de óleo
1 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura de Casquinha (O Pulo do Gato):
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó (ou cacau)
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de leite
Dica de Ouro: Não economize na batida dos líquidos, mas misture a farinha delicadamente. O carinho é o ingrediente principal da vó, mas a técnica é o que garante o sucesso! 👵✨
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