মজাদার চিংড়ি মাছ রান্না 🍤৫ মিনিটে সহজ রেসিপি! Chinmoy Saha
Автор: Chinmoy Saha
Загружено: 2026-02-26
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মজাদার চিংড়ি মাছ রান্না 🍤৫ মিনিটে সহজ রেসিপি!
#মজাদার চিংড়ি মাছ রান্না 🍤
৫ মিনিটে সহজ রেসিপি!
#চিংড়ি রান্নার সবচেয়ে সহজ রেসিপি 🍤
১০ মিনিটে রেস্টুরেন্ট স্টাইল চিংড়ি 😍
চিংড়ি রান্নার সবচেয়ে সহজ রেসিপি 🍤
১০ মিনিটে রেস্টুরেন্ট স্টাইল চিংড়ি 😍.
सामग्री:
चिंगड़ी (झींगा) – 500 ग्राम
प्याज़ – 2 (बारीक कटी हुई)
टमाटर – 2 (पीसे हुए)
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
सरसों का तेल या कोई भी तेल – 3 बड़े चम्मच
हरा धनिया – सजाने के लिए
👩🍳 बनाने की विधि:
1️⃣ झींगा साफ करना
झींगों को अच्छी तरह धो लें।
हल्दी और थोड़ा नमक लगाकर 10 मिनट रखें।
2️⃣ झींगा हल्का फ्राई करें
कढ़ाही में तेल गरम करें।
झींगों को हल्का सुनहरा होने तक तलें और अलग रखें।
3️⃣ मसाला तैयार करें
उसी तेल में प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर खुशबू आने तक पकाएँ।
टमाटर प्यूरी डालें और तेल अलग होने तक पकाएँ।
4️⃣ मसाले डालें
हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें।
2–3 मिनट मसाला भूनें।
5️⃣ झींगा मिलाएँ
तले हुए झींगे डालें और अच्छे से मिलाएँ।
थोड़ा पानी डालकर 5–7 मिनट पकाएँ।
6️⃣ अंतिम चरण
गरम मसाला डालें और 1 मिनट पकाएँ।
हरा धनिया डालकर सजाएँ।
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