Самая вкусная домашняя пицца

Описание: Ингредиенты на 2 пиццы:
Живые дрожжи- 25 гр.
Сахар 2 ч.л.
Соль 1 ч.л. без горки
Вода 1 стакан
Мука 2-3 стакана (зависит от муки)
Оливковое масло
Начинка:
Чоризо
Маслины
Сыр
Специи для пиццы
Томатный соус (я беру тертые помидоры , добавляю туда соль, сахар и перец по вкусу )

В емкости растворить дрожжи с сахаром, солью и водой. После добавить муку, вымешать тесто, но так что бы оно было мягким, но не липло к рукам. После добавляем оливков масло , я добавляю оливковое масло для жарки и еще немного вымешать тесто. Оставить на пол часа отдыхать. После раскатать тесто в тонкий пласт , положить начинку , запекать в заранее разогретой духовке 190 градусов 20-30 минут до золотистой корочки сыра. Один секрет : намного вкуснее сначала выложить сыр и после любую другую начинку.