Miloje Veđić iz Kušića o stočarstvu, siru i opstanku sela┃Naša priča ep. 438 18.01.2024.

Описание: U ovoj epizodi emisije Naša priča vodimo vas u selo Kušići, na obroncima Javora, gde živi i radi porodica Veđić. U zimskim uslovima, na nadmorskoj visini od oko 1.100 metara, Miloje i Slavica svakodnevno brinu o stoci, prerađuju mleko u sir i kajmak, gaje krompir, malinu i šljivu i održavaju domaćinstvo koje već generacijama živi od zemlje.

Kroz iskren razgovor sa domaćinima saznajemo kako izgleda realan život na planini – bez otkupa mleka, sa ograničenom radnom snagom, ali sa snažnim osećajem samodovoljnosti. Epizoda donosi detalje o količinama mleka, proizvodnji sira i kajmaka, cenama, ali i o tome kako se poljoprivreda prilagođava godinama, zdravlju i mogućnostima porodice.

Ovo je priča o radu, upornosti i porodičnim vrednostima, ali i o problemima depopulacije sela, odlasku mladih i opstanku malih domaćinstava u planinskim krajevima Srbije. Priča koja podseća koliko je domaćin važna karika između njive i pune trpeze.

01:10 Dolazak u Kušiće i zimska idila
01:40 Domaćinski doček i život porodice Veđić
02:24 Zima kao period predaha na selu
02:55 Čime se danas bave na imanju
03:24 Stočarstvo i maline u planinskom kraju
04:49 Porodična tradicija poljoprivrede
06:18 Smanjenje stočnog fonda u selima
06:57 Koliko grla ima Milojevo domaćinstvo
07:37 Proizvodnja mleka u zimskim uslovima
08:16 Sir i kajmak bez organizovanog otkupa
09:16 Da li se može živeti od stočarstva
10:36 Uloga žene u domaćinstvu
11:23 Muža krava i prerada mleka
12:48 Koliko sira i kajmaka se proizvede
13:54 Cene sira i kajmaka u ovom kraju
15:14 Povrtarstvo i voćarstvo – krompir, malina, šljiva
19:38 Tajna kvaliteta ivanjičkog krompira
24:42 Mehanizacija i rad bez radne snage
26:39 Odlazak mladih i budućnost sela
28:30 Rad, upornost i porodične vrednosti

#NašaPriča #životnaselu #planinskadomaćinstva
#Kušići #Ivanjica #stočarstvo
#domaćisir #kajmak #krompir
#malina #porodica #srpskoselo
#poljoprivreda #tradicija