Pão Marroquino Via Pane - Barquinha Síria
Автор: Via Pane
Загружено: 2020-05-29
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Описание:
Olá pessoal!
A receita de hoje trás três formas diferentes do nosso maravilhoso Pão Marroquino, uma massa versátil, que traz muitas opções de produtos macios.
O primeiro que vamos disponibilizar é a Barquinha Síria.
Vamos para a receita...
1kg de Pré Mistura para Pão Marroquino Via Pane;
10g de fermento biológico fresco;
500ml de água gelada.
Modo de preparo:
Em uma masseira adicione a Pré Mistura para Pão Marroquino Via Pane, a água e o fermento e deixe bater em alta velocidade até a massa ficar homogênea.
Com a massa pronta, coloque-a em uma superfície plana e corte em pedaços de 60g, boleie todos os pedaços e deixe descansar por 30 minutos.
Polvilhe a mesa com farinha de fubá e abra a massa com um rolo. Adicione 70g de recheio.
No vídeo utilizamos 3 tipos;
Calabresa com requeijão cremoso;
Queijo branco com cebolinha;
Carne moída.
Depois modele a massa para que ela envolva no recheio, junte as pontas e dobre.
Leve os pães para o forno durante 10minutos.
Lembrando que pode ser utilizado o forno de lastro a 250 graus ou forno turbo a 250 graus.
Você pode finalizar a barquinha com requeijão cremoso.
E também utilizar outros recheios, até mesmo doces.
Para mais informações entre em contato conosco através dos nossos canais.
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Telefone: 11 94749-8480
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