خورشت گردو اسفناج / فسنجان با اسفنجان / مقوی و خوشمزه

Описание: فسنجان سمنانی یا فسنجون گردو اسفناج دامغانی یکی از خوشمزه‌ترین نسخه‌های خورشت فسنجان است که معمولا با گوشت گوسفندی یا گوساله خورشتی درست می‌شود. این خورش با گردو و اسفناج با وجود شباهت‌هایی که‌ با خورشت فسنجان دارد به روش متفاوتی با استفاده از گردو و اسفناج طبخ می‌شود. خورشت گردو اسفناج یک غذای مجلسی ایرانی است و گزینه مناسبی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها می باشد پیشنهاد می‌کنم امتحان کنید

چند نکته :

میتوانید از انواع گوشت مرغ..بوقلمون...گوشت قرمز در این خورشت استفاده کنید
مقدار ترشی وشیرینی این خورشت دست خود شماست ..من تجربه خودم رو گفتم
از همه قسمتای اسفناج (برگ و ساقه )استفاده کنید فقط ریز خرد کنید
هر وقت خورشتتون به روغن کامل افتاد یعنی حاضره..
اجازه دهید خورش به آرامی بپزد و آب آن به مرور کم شود. حتما شعله خورش را در هنگام پخت کم کنید.
میزان ساعات پخت این خورشت به نوع گوشت وحرارت کم شعله گاز بستگی دارد..

مواد لازم برای 3 تا 4 نفر :
گوشت مرغ 3تا4 تکه
اسفناج 300 گرم
مغز گردو 100 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
رب انار 2 قاشق غذاخوری سر پر رب انار من غلیظ بود اگر برای شما رقیق بود بیشتر بریزید
شکر (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
آب سرد به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار کافی
برنج برای سرو خورشت فسنجان سمنانی به میزان لازم من 3 پیمانه درست کردم

#انواع_خورشت #فسنجون_با_مرغ #خورش #خورشت #گردو #اسفناج #خورشت_گردو_اسفناج #گردو_اسفناج_مجلسی #خورشت_اسفناج #آلواسفناج #آشپزی_ایرانی #انواع_خورشت #غذای_ایرانی #انواع_خورش #خورشت_مجلسی #بانوان_اموزش_آشپزی #بانوان_آشپزی #خورش_مجلسی #آموزش_خورشت_گردواسفناج #آموزش_آشپزی_ایرانی #خورشت_گردواسفناج #اموزش_آشپزی #خورشت_قیمه #خورش_قورمه_سبزی #خورشت_فسنجان #آشپزی #فسنجون_دامغانی #خورش_با_اسفناج #اسفناج_تازه