Dahi Ke Sholey || Bread Curd Fire Roll || दही के शोले || दही और ब्रेड से बनाये झटपट नास्ता

Описание: #dahikesholey is a combination of bread roll and dahi ke kabab recipe. The main ingredients of both the recipes are mixed together to prepare a new recipe. This recipe is known with several names but popularly known as dahi ke sholey or bread curd fire roll. This is one of the popular deep fried street food in north india especially in punjab and delhi state.

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Preparation Time: 15 Mins
Cooking Time: 15 Mins
Total Time: 30 Mins
Servings: 8 pcs

Ingredients
8 slice White bread (व्हाइट ब्रेड)
1 cup Hung curd (हंग दही)
1 cup Paneer (पनीर)
¼ cup Carrot, finely chopped (गाजर, बारीक कटी हुई)
¼ cup Onion, finely chopped (प्याज, बारीक कटा हुआ)
¼ cup Green Capsicum, finely chopped (हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी)
¼ cup Red Capsicum, finely chopped (लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई)
2-3 Green chili, finely chopped (हरी मिर्च, बारीक कटी हुई)
2 to 3 tbsp Green coriander, finely chopped (हरा धनिया, बारीक कटा हुआ)
1 tbsp Ginger Garlic Paste (अदरक लहसुन का पेस्ट)
¼ tsp Black Pepper, Crushed (काली मिर्च)
¼ tsp Chilli Flakes (चिली फ्लेक्स)
Salt to taste (नमक, स्वादअनुसार)
2 tbsp All Purpose Flour (मैदा)
Oil, for frying (तेल, तलने के लिए)

Tips & Tricks:
1. You can adjust the measurement according to the number of people.
(आप व्यक्ति की संख्या के अनुसार माप समायोजित कर सकते हैं।)
2. You can bake in the oven at 180°C/350°F for 20 mins.
(आप 20 मिनट के लिए 180 ° C / 350 ° F पर ओवन में सेंकना कर सकते हैं।)
3. You can use any bread slice of your choice, but make sure they are fresh otherwise bread will break while rolling.
(आप अपनी पसंद के किसी भी ब्रेड स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे ताजे हों अन्यथा रोटी बेलते समय टूट जाएगी।)
4. You can add vegetables of your choice to make it more nutritious.
(इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियाँ डाल सकते हैं।)
5. You can skip maida paste if bread is sealed with water.
(अगर ब्रेड को पानी से सील कर दिया जाए तो आप मैदे का पेस्ट छोड़ सकते हैं।)

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