Fatburner: Was sagt die Wissenschaft dazu? Gibt es Lebensmittel, die Fett zum Schmelzen bringen?

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Heute checke ich für Sie 3 Lebensmittel, die angeblich hervorragende Fatburner sein und die Pfunde nur so purzeln lassen sollen: Spirulina, Grapefruits und L-Carnitin, das Sie vielleicht aus dem Fitnessbereich kennen. Wir schauen uns jetzt an 1) wie diese Lebensmittel angeblich zum Abnehmen bzw. der Fettverbrennung beitragen, 2) ob diese Wirkung in Studien wirklich belegt ist und 3) welche Nebenwirkung diese Lebensmittel bei der Einnahme verursachen können.

Fatburner Spirulina
Spirulina gehört zu den Mikroalgen und gilt als wahres Superfood, von dem Sie bestimmt schon gehört haben. Die Alge liefert viele gesunde Fette, zahlreiche Vitamine, Antioxidantien und vieles mehr und soll deshalb angeblich bspw. bei Diabetes, Asthma und und eben beim Abnehmen helfen. Viele große Versprechungen, wie viel steckt aber dahinter? Ich sage es gleich direkt, nicht sehr viel. Es ist noch überhaupt nicht geklärt, auf welche Weise Spirulina beim Abnehmen oder Fettverbrennen helfen soll. In Tierstudien konnte zwar gezeigt werden, dass Spirulina-Extrakte u. a. eine fettabbauende Wirkung haben, aber die Ergebnisse lassen sich nicht ohne Weiteres auf den Menschen übertragen.
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29865...
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31220...
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31067...
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31780...

Fatburner Grapefruits
Grapefruits werden im Internet gerne als Fatburner-Obst angepriesen. Und das klingt ja auch erstmal logisch, schließlich ist die Zitrusfrucht reich an Vitaminen, Mineralien und Polyphenolen. Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, zu denen z. B. Flavonoide zählen, die Sie vielleicht vom Kakao kennen. Und einige dieser in Grapefruits enthaltenen Polyphenole sollen u. a. die Fettverbrennung ankurbeln und die Fettsäuresynthese hemmen. Also jeden Tag ein oder 2 Grapefruits einwerfen und schon verschwindet das Fett? Sie können es sich denken, das müssen wir ins Reich der Mythen verbannen. Denn bisher gibt es kaum aussagekräftige Belege dafür, dass Grapefruits gezielt beim Abnehmen bzw. beim Fettverbrennen helfen.
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25880...
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22198...

Fatburner L-Carnitin
Ein Stoff, den Sie z.B. in der Drogerie sicher schonmal gesehen haben, ist L-Carnitin. L-Carnitin ist eine Aminosäure-Verbindung, die eine wichtige Rolle bei der Energiegewinnung des Körpers aus den Fettsäuren spielt. Deswegen wird häufig damit geworben, dass mehr L-Carnitin die Fettverbrennung ankurbelt und Sie so beim Abnehmen unterstützt. Das ist so aber nicht richtig und irreführend. Überschüssiges Carnitin wird mit dem Urin ausgeschieden, außerdem produziert unser Körper in der Regel selbst genug davon und wir nehmen davon zusätzlich durch Nahrungsmittel jeden Tag mehr als genug zu uns. Außerdem ist es wissenschaftlich nicht geklärt, ob Carnitin wirklich beim Fatburning hilft, es gibt kaum große, hochwertige Untersuchungen dazu.
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31743...
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32359...
⏩ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32932...

Mehr zu den Fatburnern im Video.

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