뜨끈한 국물요리

Описание: 레시피 정보는
채널 상단 링크 확인 부탁드려요❤️

갈비탕 레시피
♥많은 분들이 요청하셔서 레시피를 만들어 봤어요♥

하지만,
눈대중으로 만든 음식이라 계량 및 레시피가 정확하지 않을 수 있어요
이 점을 참고하여 입맛에 맞게 요리 해주시면 감사하겠습니다!
함께 맛있는 한 끼 해요!

📌잊지말고 “저장”하고 만들어 드셔보세요📌

🥗재료
-갈비 1kg
-당면 100g
-맛술 4
-다진마늘 1
-대파 조금
-다진마늘 1

🥗육수 재료
-맛술 2
-국간장 3
-참치액 2
-양파 1
-다시마 1
-무 450g
-삼계탕재료 1팩

📝만드는법

1. 갈비를 찬 물에 담궈서 핏물을 빼주세요.
(3시간 이상)
2. 강불로 5분 끓여준 후 찬 물로 불순물을 씻어 주세요.
(갈비의 기름도 가위로 제거 해주세요)
3. 당면을 따뜻한 물에 불려 주세요.
(30분 이상)
4. 냄비에 물 2L와 갈비, 육수재료를 넣고 강불로 10분 끓여 주세요.
(다시마는 끓기 시작하고 10분 후 꺼내주세요)
5. 다시마 건진 후 중불로 30분 끓여준 후 물 2.5L를 넣고 30분 더 끓여주세요.
6. 육수 재료를 건져주고 무는 먹기 좋게 썰어 주세요.
7. 다진마늘 1 + 썰은 무 + 파 + 당면을 넣고 5분 더 끓여 주세요.
8. 계란지단을 만들어서 올려 드셔도 좋아요.