Кето-завтрак. Яйца пашот с сосиской, луком пореем и вешанкой.

Описание: Что нам понадобится

Яйца кур 2 шт
Сосиски в натуральной оболочке 80 г
Лук порей 50 г
Грибы вешенки 50 г
Масло оливковое  10 г и 3 г для промазки пленки
Масло сливочное 7 г
Соль
Перец
Пищевая плёнка

Берем глубокую тарелку и застилаем пищевой плёнкой капаем каплю масла и протираем салфеткой, взбиваем по одному яйцу и заварачиваем, так чтоб не оставалось воздуха, получаются яйца в мешочке, (чтоб легче отделить от плёнки ).
Ставимнебольшую кастрюльку с водой даем хорошо закипеть, привариваем сосиски, вынемаем сосиски и пускаем в эту воду яйца в мешочке, варим 3 минуты не более.
Лук порей нарезаем полукольцами, грибы вешенки соломкой. Жарим на оливковое масле 5 мин, солим, перчим по вкуса добавляем сливочное масло, жарим 1 мин и овощи готовы.
Собираем
Завтрак готов

Порция 250 г
Ж  24,05
Б   49,28
У   7,73
Ккал  504,2

Приятного аппетита! 😉