La Délicieuse Recette de Dahl de Lentilles | Daal tadka | Cuisine Indienne Végétarienne 🌱
Автор: Maison Masala
Загружено: 2022-07-16
Просмотров: 1266
Описание:
Le mot dal désigne en Inde c'est le nom donné à un plat indien à base de légumineuses.
Il est aussi orthographié dahl, dhal ou daal. En effet, les légumineuses sont souvent décortiquées pour être transformées en farine, en galette ou en purée.
Voici la recette de cuisine indienne du daal tadka un plat de lentilles . C'est un plat à base de lentilles avec des épices indiennes. C'est une recette végétarienne délicieuse que vous pouvez facilement cuisiner à la maison.
Ingrédients pour Daal tadka:
150g de lentilles corail
50g de moong daal
50g de chana daal
1 c à c de poudre de curcuma
1-2 c à c de graines de cumin
1 oignon
2 tomates
10-12 feuilles de curry
1 piment vert
1 c à c de poudre de coariandre
1 c à c de poudre de cumin
coriandre fraîche
2 c à c d'ail haché
2 piments rouges secs
2 pincées d' asa foetida
1 c à c de paprika
huile
beurre
sel
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