Hoy se me hizo TARDE, Empecé a las

Описание: Bienvenidos a un nuevo video de Alma Viajera! ✈️✨

Hoy nos levantamos muy temprano para mostrarles el verdadero esfuerzo que hay detrás de uno de los manjares más tradicionales de Jerez, Zacatecas: las Gorditas de Horno. 🌮🔥

Acompañamos a la familia de don Toño y la señora Amaya, quienes desde las 3:05 de la mañana [02:02] comienzan su jornada para preparar todo desde cero. Aquí no hay máquinas; todo es un proceso artesanal que incluye:

• Tradición familiar: Una receta que viene desde Guadalupe, Zacatecas, con más de 40 años de historia [12:05].

• Trabajo duro: Amasan a mano más de 45 kilos de masa [08:31] y preparan hasta 11 guisos diferentes, desde el clásico chicharrón hasta la deliciosa cuajada [06:33].

• Hechas con amor: Don Toño, quien trabajó 20 años en soldadura, construyó su propio horno para emprender este negocio familiar hace 17 años [03:59].

Es admirable ver cómo esta familia se coordina para tener listas las gorditas que se venden los lunes, miércoles y viernes en el centro de Jerez. Incluso hacen pedidos especiales de hasta 400 gorditas que viajan hasta Estados Unidos [28:28]. 🇺🇸✈️

¿Dónde encontrarlos?
📍 Calle Mina esquina con Emiliano Carranza, Zona Centro, Jerez, Zacatecas.
⏰ A partir de las 10:30 AM (Lunes, Miércoles y Viernes).

¡Acompáñanos a disfrutar de estos sabores con alma y a valorar el trabajo de nuestra gente! ☕️


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