😍😋 Gemüsestrudel aus Blätterteig mit saftiger Füllung | SIMPLY YUMMY Rezepte

Описание: 😍 Auf der Suche nach einem herzhaften Genuss? Probier doch mal diesen Gemüsestrudel aus Blätterteig! Mit einer saftigen Füllung aus saisonalem Gemüse, Schmand und Käse wird dieser Strudel zum Gaumenschmaus. Und das Beste: Er ist einfach zuzubereiten, dank des fertigen Blätterteigs. Vegetarisch und wandelbar - perfekt für gemütliche Abende oder als Snack zwischendurch! 🤩

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⬇️ DIE ZUBEREITUNG ⬇️
00:00 Rezept für Gemüsestrudel
00:24 Gemüse schälen & zerkleinern
0:43 Gemüse andünsten
01:00 Schmand Masse zubereiten
01:06 Gemüse unterheben
01:12 Blätterteig ausrollen
01:14 Gemüse verteilen
01:22 Teigränder bestreichen
01:28 Teig rollen
01.42 Strudel mit Ei & Käse bestreichen
01:50 Strudel backen

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Zutaten für 1 Strudel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Mangold, oder Pak Choi oder Spinat
250 g Paprika
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
200 g Schmand
3 Eier
5 EL Paniermehl
1 Rolle frischer Blätterteig
70 g geriebener Gouda

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