ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ, ГЛАЗУРЬ БЕЗ ЯИЦ, ЯЙЦА ДРАКОНА, БЛЕСТЯЩАЯ ОКРАСКА, РЕЦЕПТ

Описание: Пасха – главное событие года для православных христиан. В этот праздник главным блюдом на любой стол является пасхальный кулич и крашенки (писанки).
Кулич - это цилиндрический хлеб из сдобного теста который может быть начинен изюмом, орехами и цукатами, сверху политый белой глазурью и посыпанный сладкими конфетками.
Крашенки (писанки) - это вареное яйцо с нанесённым рисунком в традиционной культуре славянских народов. Сегодня я хочу поделится своим рецептом классического кулича, а так же расскажу как можно оригинально раскрасить яйцо с мерцающим эффектом под названием «Яйцо Дракона»!

Список ингредиентов на 2/3 кулича:

Тесто:
Мука 450 г.
Сухие дрожжи 7 г.
Желток куриного яйца 3 шт.
Сахар 100 г.
Молоко 2,5% 160 мл.
Сливочное масло 73% 60 г.
Сметана 15% 1 с.л.
Соль 0,5 ч.л.
Ванилин 2 г. / 1 ч.л.

Начинка:
Изюм 150 - 200 г.

Глазурь:
Желатин 10 г.
Вода для желатина 30 мл.
Сахар 80 г.
Ванильный сахар 10 г.
Вода для сахара 30 мл.

Украшение:
Посыпка для куличей

Форма для кулича:
Высота - 9 см.
Диаметр 10 см.

Яйца дракона:
Куриное яйцо
Вино Красное сладкое / полусладко

Список рецептов (Плєйлист) -    • Рецепты  

00:00 Вступление
00:22 Тесто для кулича
01:03 Начинка
01:08 Лепим куличи
01:45 Духовка! Выпекаем куличи
02:05 Делаем глазурь
02:46 Готовое куличи
02:56 Делаем драконьи яица
03:32 Готовое блюдо

#пасха #кулич #крашенки #писанки #яйца #яйцодракона #пасхальныйкулич #выпечка #выпечкавдуховке #рецепт #дрожжевоетесто #тесто #глазурь #глазурьдлякулича

Наши соц.сети:
Instagram - www.instagram.com/recepti_karisha
Tik tok - www.tiktok.com/@karina.florya