COMO HACER UNA BUENA🥩🌿SOPA DE MENESTRÓN (Peruano) rico! | COCINANDO CON DOMY

Описание: 🎄¡Hola! Bienvenid@s a mi cocina! ✨

📝 Ingredientes: Sopa de menestrón 🌿🥩 (para 4 personas)
• 1kilo de carne de cordero (en trozos)
• S/1.00 de verduras picadas (zapallo, zanahoria, apio, poro, frejol, pallares y habas)
• 2 pedazos de yuca (en rodajas)
• 2 papas blancas (en trozos)
• 1 papa amarilla (en trozos)
• 4 dientes de ajo
• S/1.00 de espinaca (cortar su tallo)
• S/0.50 de culantro
• 1 paquete de fideos canuto
• 1 choclo entero (en rodajas)
• Sal al gusto
• 1 zanahoria (extra) picada
• 1 rama de albahaca (solo las hojas)

👩🏻‍🍳Preparación:
1.En una olla grande poner a hervir el agua por 20 min, luego agregar la carne con sal al gusto y dejar que hierva por 5min. Luego echar el ajo y que siga hirviendo por 20 min. Después echar las papas, la yuca, las verduras y el choclo esperar que se cocine por 35 min.
Pasado el tiempo agregar los fideos y que se cocinen por 5min.
Finalmente echamos el licuado, movemos y que hierva por 15 min y listo!😋👍
2.Para el licuado
Agregar la espinaca, el culantro y la albahaca en la licuadora con medio vasito de agua hervida y un chorro de aceite.

📌Tips:
• Agregar una rama de albahaca para que le dé un sabor exquisito.
• Hervir bien la carne para que salga suavecita.
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