Desidratação de Cogumelo Shiitake na prática: do fresco ao sabor concentrado
Автор: ProNobis Agroflorestal
Загружено: 2025-11-15
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Você já se perguntou como é feito o shiitake desidratado que chega no mercado ou na sua casa? 🤔🍄
No vídeo de hoje, mostramos todo o processo real, direto da nossa agroindústria: do preparo do shiitake fresco, passando pela desidratação completa, até o teste final de crocância e a embalagem.
Aqui você vai ver:
✔️ Como desidratamos shiitake passo a passo
✔️ Quanto tempo leva o processo
✔️ Por que ele perde 90% de água
✔️ A diferença entre desidratar e assar (e por que forno não funciona!)
✔️ Como garantir o sabor concentrado que muita gente ama
✔️ Como embalamos e armazenamos para durar até 1 ano
✔️ Como reaproveitamos 100% dos cogumelos sem desperdício
Повторяем попытку...
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